SCOPRI ESSENZA DI NATURA
Finalmente un desiderio che si avvera.
- Essenza di Natura è la prima vera alternativa allo zucchero e ai dolcificanti artificiali.
- Essenza di Natura è 100% d’origine naturale, buono e dolce come lo zucchero ma con il 50% di calorie.
- Essenza di Natura si usa come lo zucchero e nelle stesse quantità. Utilizzato in alternativa allo zucchero per addolcire bevande e preparare dolci, puoi avere tanta bontà controllando le calorie e gli zuccheri nella dieta.
CARATTERISTICHE
Essenza di Natura è
- È rivoluzionario, perché unisce le proprietà funzionali dei suoi componenti alle caratteristiche organolettiche dello zucchero.
- È naturale, perché i suoi ingredienti sono naturalmente presenti in una grande varietà di frutta.
- È sano perché riduce il contenuto di zuccheri del 50%, ha un bassissimo indice glicemico e ha un basso potere cariogeno.
- È buono perché non altera il sapore di cibi e bevande.
INGREDIENTI
Essenza di Natura è il capostipite di un nuovo modo di dolcificare: naturale e con ridotto apporto calorico, grazie alle proprietà dei suoi ingredienti che per la prima volta uniscono naturalità e benessere in unico prodotto.
Essenza di Natura è composto da eritritolo in formulazione ES50 con fruttosio.
Il fruttosio è lo zucchero presente naturalmente nella frutta matura e ha un potere dolcificante superiore allo zucchero e un ridotto incide glicemico.
L’eritritolo è uno zucchero alcolico (o polialcol) che si trova in natura in una grande varietà di frutti e alimenti. Ottenuto per biofermentazione naturale, l’eritritolo ha zero calorie, un indice glicemico e insulinemico praticamente nulli e un’elevata tolleranza digestiva.
DEDICATO A TE
Dedicato a chi sa che un’alimentazione sana è il primo passo per il benessere quotidiano.
- Per chi è attento alla linea e vuole vivere in equilibrio con il proprio corpo, perché ha un ridotto apporto calorico;
- Per chi ama cucinare, perché si usa proprio come lo zucchero per preparare ricette sfiziose ma più sane;
- Per chi non sa rinunciare al dolce, perché è buono come lo zucchero;
- Per chi difende il proprio sorriso, perché ha una ridotta attività cariogena;
- Per chi intende mantenere sotto controllo il livello di glucosio nel sangue, perché ha un bassissimo indice glicemico.
DOMANDE & RISPOSTE
Essenza di Natura è la prima, vera e unica alternativa agli zuccheri e
ai dolcificanti artificiali: perché è buono, dolce e si usa come lo
zucchero, ma ha il 50% di calorie in meno ed è 100% d’origine naturale.
Essenza di Natura è composto dall’innovativa formulazione ES50 (patent pending), che consiste nella combinazione di due ingredienti d’origine naturale:
- il fruttosio, uno zucchero naturale in grado di soddisfare il bisogno fisiologico e psicologico di “dolce”
- l’eritritolo, uno zucchero alcolico (polialcol) ottenuto per biofermentazione naturale dalle caratteristiche peculiari: zero calorie, indice glicemico e insulinemico nulli ed elevata tolleranza digestiva.
Approfondisci nella sezione “ingredienti”.
Il segreto di Essenza di Natura è nell’innovativa formulazione ES50
(patent pending), che consiste nel combinare il fruttosio con
l’eritritolo, uno zucchero alcolico, ipoglicemico e privo di calorie.
La
sinergia di questi ingredienti permette ad Essenza di Natura di avere
le stesse caratteristiche organolettiche e le stesse modalità di
impiego dello zucchero e di ridurre del 50% il contenuto di zuccheri e
calorie, a parità di dose e potere dolcificante.
Essenza di Natura è la soluzione ideale per la preparazione di dolci e prodotti da forno, perché ha le
medesime
caratteristiche d’impiego dello zucchero sia dal punto di vista
psicologico (aspetto, gusto, dolcezza) sia dal punto di vista del
dosaggio (si usa esattamente nelle stesse quantità dello zucchero).
In più, Essenza di Natura ti permette di ridurre del 50% il contenuto di zuccheri e calorie, in modo tutto naturale!
Scopri le ricette gustose che Essenza di Natura ha preparato per te.
Essenza di Natura è in grado di rispondere pienamente alle raccomandazioni dell’Organizzazione Mondiale della Sanità e dall’American Heart Association che consigliano di ridurre di almeno il 50% gli zuccheri nella dieta. Essenza di Natura è una valida alternativa allo zucchero all’interno delle strategie legate alla lotta contro l’obesità e le malattie metaboliche.
Essenza di Natura è composto da fruttosio, uno zucchero con indice
glicemico molto basso (<23) e comunemente usato dai soggetti
diabetici, ma per il quale è raccomandato un impiego controllato e
moderato. Essenza di Natura semplifica il controllo e la riduzione
dell’apporto di fruttosio, essendo composto per la restante parte da
eritritolo, uno zucchero alcolico (polialcol) presente in natura ed
ottenuto per biofermentazione naturale.
L'assimilazione
dell’eritritolo non aumenta la glicemia, ovvero il valore della
concentrazione di glucosio nel sangue, in quanto il suo indice
glicemico è pari a zero.
Per queste sue caratteristiche, Essenza di
Natura sta riscuotendo un crescente interesse da parte di soggetti
affetti da diabete.
Per garantire la massima sicurezza ai suoi
clienti, Eridania ha intrapreso un percorso di confronto con la Comunità
Medico Scientifica, al fine di ottenere una formale approvazione e una
certificazione di Essenza di Natura come prodotto adatto a soggetti
affetti da particolari patologie.
In attesa del responso ufficiale,
suggeriamo di presentare il prodotto al medico curante, che meglio
conosce le vostre problematiche specifiche e che saprà consigliare in
merito alla possibilità e alle eventuali modalità di utilizzo di Essenza
di Natura.
Sarà comunque nostra premura tenervi informati sugli esiti dell’iter di approvazione intrapreso.
Quando si parla di zucchero si fa riferimento al saccarosio. Nonostante Essenza di Natura abbia tutte le caratteristiche dello zucchero (gusto, dolcezza, aspetto, potere dolcificante, dosaggio), non può essere chiamato così in quanto è composto da fruttosio ed eritritolo.
I dolcificanti, o edulcoranti, sono ingredienti o additivi alimentari
utilizzati in sostituzione dello zucchero (saccarosio) per conferire un
sapore dolce a cibi e bevande. I dolcificanti sono utilizzati
principalmente in alimenti a valore energetico ridotto o nullo, in
prodotti dietetici e in alimenti senza zuccheri aggiunti.
I
dolcificanti possono essere naturali oppure artificiali o sintetici. I
dolcificanti naturali sono presenti in natura e vengono prodotti
mediante processi che non alterano la loro struttura. I dolcificanti
artificiali o sintetici non esistono in natura e sono frutto di
processi di sintesi chimica.
La maggior parte dei dolcificanti da tavola presenti sul mercato sono a
base di sostanze edulcoranti ottenute per sintesi chimica (ciclammato,
saccarina, aspartame, acesulfame K, ecc.), con un elevato potere
dolcificante, privi di calorie e di impatto sulla glicemia. Sulla
sicurezza dei dolcificanti sintetici restano ancora moltissimi dubbi da
chiarire e presentano alcune limitazioni di carattere applicativo: oltre
a manifestare un retrogusto spesso non gradito, hanno un elevato potere
dolcificante, quindi vanno impiegati in bassissime quantità e non sono
in grado di sostituire l'azione di massa (volume) dello zucchero nella
preparazione alimentari (es. dolci).
In risposta all’esigenze di
avere un prodotto naturale ma meno calorico Eridania ha ideato Essenza
di Natura, il dolcificante 100% di origine naturale che consente di
ridurre del 50% l’apporto di zucchero e di calorie, senza rinunciare al
gusto e alle consuetudini d’impiego.
L’eritritolo, reso per la prima volta disponibile in Italia con Essenza di Natura ma già presente su altri mercati internazionali, è un nuovo dolcificante/edulcorante naturalmente presente in una grande varietà di frutta e alimenti ottenuto per fermentazione naturale.
L’eritritolo ha tantissime virtù:
- Ha un ottimo sapore e un gusto molto simile allo zucchero tradizionale
- Non presenta i retrogusti sgradevoli tipici dei dolcificanti artificiali
- Ha un potere dolcificante simile allo zucchero, ma è privo di calorie
- Ha un indice glicemico e insulinemico pari a zero
- Garantisce un’elevata tolleranza digestiva
- Possiede potenzialità antiossidanti
- Non è cariogeno
La sicurezza dell’eritritolo è ben documentata, sebbene sia stato
introdotto nel mercato europeo solo recentemente. In Giappone e negli
Stati Uniti, è approvato e disponibile da più di un decennio.
Nel
2006 la Commissione Europea ha inserito l’eritritolo nell’elenco degli
additivi alimentari polivalenti (2006/52/CE) e l’approvazione è
risultata definitiva nel Febbraio 2008.
Con la Direttiva 2008/100/CE la Commissione ha riconosciuto e assegnato all’eritritolo valore energetico
pari a 0 kcal/g.
Essenza di Natura non contiene fonti di glutine ed è adatto anche ai celiaci.
In Essenza di Natura non sono presenti né conservanti, né aromi aggiunti.
Scopri gli ingredienti di Essenza di Natura.
TESTIMONIANZE
Il parere dei consumatori.
“Se non sapessi che è una cosa nuova potrei pensare che è zucchero … ”
“Non devi più scegliere tra la linea e la salute … per la prima volta puoi averle entrambe!
“Era quello che aspettavamo da tanto tempo … il dolcificante ideale! … prende solo il meglio dallo zucchero (il gusto), dal fruttosio (la marcata naturalità) e dai dolcificanti artificiali (ipocaloricità).”
“Si dissolve forse un po’ più velocemente, ma poi come lo zucchero ti lascia in bocca qualche granello da croccare”
“Nei dolci se lo usi al posto dello zucchero, non ti accorgi neanche … E’ incredibile da oggi ci si può concedere qualche fetta di torta in più, senza rimorsi”
Il parere di medici dietologi, nutrizionisti ed esperti di alimentazione.
“Stesso sapore dello zucchero senza alcun retrogusto. Se utilizzato in alternativa allo zucchero, il buon potere dolcificante e le ridotte calorie di Essenza di Natura sicuramente permetteranno a chi consuma 3-4 o più caffè o dolci fatti in casa di poter mangiare un po’ più di pane o pasta durante la giornata.”
Prof. Albano Nicolai, Dietologo
“Essenza di Natura va incontro alle esigenze di molti dietologi e nutrizionisti che vogliono soddisfare le esigenze di ogni singolo paziente: assicurare il gusto con una riduzione dell’apporto calorico e degli zuccheri.”
Dott. Martino Liuzzi, Esperto in Studi e Ricerche Alimenti e Nutrizione.
“Stesso sapore e stesse modalità di utilizzo dello zucchero, senza alcun
retrogusto. Se utilizzato in alternativa al saccarosio, Essenza di Natura
è un valido aiuto per limitare il consumo quotidiano di zuccheri.”
Dott. Giuseppe Fatati, Dietologo
PRODOTTO DELL'ANNO
Essenza di Natura è stato eletto Prodotto dell’Anno 2011 nella categoria zucchero e dolcificanti.
Oltre 12.000 consumatori hanno valutato Essenza di Natura in relazione al contenuto d’innovazione e al valore d’uso. Ottimi i risultati conseguiti per entrambe le specifiche: il 73% dei rispondenti è stato conquistato dalla sua carica innovativa e l’80% è rimasto soddisfatto dai risultati ottenuti dopo l’uso. Inoltre, il 44% degli intervistati ha giudicato Essenza di Natura un prodotto eccellente/molto buono ed il 45% lo raccomanderebbe a parenti o amici.
Un riconoscimento prestigioso. Perché non lo provi anche tu?
Essenza di Natura © 2011. Tutti i diritti riservati. Dati Societari
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